Загрузка...

E-KFG 100 Multi Deck Oven

E-KFG 100 Многоэтажная духовка

Подовые печи от Экмак, соединяют в себе традиционность и высокую производительность. Эти печи, разработанные с минимализмом, долговечной конструкцией и обеспеченные максимальной поверхностью для готовки, выделяются среди других благодаря низким расходам на топливо и высокой производительностью. Особенно идеально подходит для приготовления традиционных видов хлеба и множества видов хлебобулочных изделий. Благодаря системе изоляции, экономному блоку сгорания и системе циркуляции тепла, печь предотвращает потерю тепла и гарантирует низкие топливные затраты. Поддерживая тепло в течение долгого времени, снижает затраты на топливо при объёмном производстве. Эти печи, обеспечивающие экономное, безопасное и эффективное производство, также очень легки в загрузке и разгрузке. Сочетая в себе традиционный дизайн и передовые технологии, печи широко используются во многих предприятиях с различными потребностями, особенно в хлебобулочном, хлебопекарном и десертном производстве.

Загрузка...

Многоэтажная   духовка (газ)
Ед. изм E-KFG 15
Емкость выпечки кг / час 180
Штук (хлеб) 600
Вместимость   тележки Куски 3
Размеры   тележки cm 58×240
Размеры лотка cm 8*60×90
16*40×60
Емкость лотка Куски 24-48
Зона выпечки 15,00
Ширина   поверхности выпечки cm 183
Глубина   выпекания cm 200
Высота палубы cm 185-210mm
вес Кг 4300
Размер Ширина cm 250
Глубина машины cm 320
Высота машины cm 250
Мощность Газ, СУГ, СПГ, Дизель
Электрическое   соединение 380V   /50-60Hz / 3P+N
Мощность kw 5.5
потребление м3 / час 10
Время выпечки min 15-20
Макс рабочая температура °C 350
Отопительная   система непрямой циклотермических
Мощность   обогрева Kcal/hr 110.000
Система   контроля Аналоговый тип цифровой
изоляция Каменная вата
Соединение   выхлопной трубы cm
Соединение   паровой трубы cm Ø180
Поддержка   Steam внутренний Парогенератор
Аспирационная   система внутренний
Водяное   давление bar 3.4
Водозабор inch ½»
Выход воды Коллектор 3/4″
Давление газа mbar 21
Минимальная   высота потолка m 2.7