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E-PMX60 Planetary Pastry Mixer

E-PMX60 Mélangeur à pâtisserie planétaire

Les mélangeurs planétaires sont idéaux pour mélanger et fouetter une variété de produits, des ingrédients de pâtisserie aux desserts, des produits à base de lait d'œuf, aux produits de levure et de crème.  Alors que les modèles contrôlés analogiques chronométrés soient largement préférés,  ils sont pratiques et faciles à utiliser grâce à la cuve et aux bras de mélange facilement amovibles. Il est possible d'utiliser des mélangeurs planétaires, qui peuvent mélanger et fouetter à différentes vitesses, dans le processus de pétrissage d'une petite quantité de pâte. Toutes les surfaces qui entrent en contact avec la pâte sont fabriquées en acier inoxydable en raison des normes sanitaires.

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Mélangeur à pâtisserie planétaire
Unite E-SPM 60
Volume du bol lt 60
Connexion   électrique 380V /50-60Hz / 3P+N
Puissance kw 1,8
Les fonctions Agitation-Mélange-Pétrissage
Mobilité du   bol Amovible
Vitesse de   rotation de la tête rpm 55-110-120
Vitesse de   brossage rpm 140-280-560
Système de   contrôle Analogique
Contrôle du   temps Interne
Contrôle de   vitesse 3 vitesses
Entrée d’eau Externe
Poids Kg 240
Dimensions   (largeur) cm 65
Profondeur de   la machine cm 95
Hauteur de la   machine cm 140