Загрузка...

E-DFE 100 Rotary Rack Oven (Electrical)

E-DFE 100 Ротационная печь для духовки (электрическая)

Экмак, полагаясь на глубокий опыт и знания в области машинного производства, гарантируют простоту в использовании и обслуживании для пекарей, и заверяет, что ротационные печи производства Экмак —  крайне высокоэффективны, гибки в использовании и долговечны. Печи Экмак, которые гарантируют вкусную и качественную выпечку, превосходно выполняют самую важную часть работы пекаря — этап приготовления, а также позволяют производить различные виды качественного хлеба и хлебобулочных изделий, благодаря системе вращающихся печей, а также благодаря многочисленным производственным возможностям и функциям печей. Ротационные печи производства Экмак обеспечивают высокое качество продукции, высокую производительность и низкие эксплуатационные расходы. Печи Экмак, со своими надежными и крепкими конструкциями, и которые никогда не разочаруют вас, подходят для использования в таких предприятиях, как кондитерские, кафе, хлебопекарные цехи, компании по производству продуктов питания и отделы хлебобулочных изделий в супермаркетах. Эти печи подходят, как для производства широкого спектра продуктов, например, видов хлеба больших веса, требующего высокой консистенции пара, так и для других различных видов хлеба и хлебобулочных изделий, как крендели, пирожки, булочки, печения и кексы, десерты, торты, булки для гамбургеров и сэндвичей различных форм и масс, а также лаваша для донера и рулетов.

Загрузка...

Ротационная   печь для духовки (электрическая)
Ед. изм E-DFE 100
Емкость выпечки кг / час 100
(Кусочки) хлеб 360
Вместимость   тележки куски 1
Размеры   тележки cm 64x80x158
Размеры лотка cm 59×80
2*40×60
Размеры лотка куски 12-15
Расстояние   между лотками cm 8-12
Зона выпечки 7,00
вес Kg 1750
Размеры   (ширина) cm 160
Глубина машины cm 230
Высота машины cm 238
Тип энергии электрический
Электрическое   соединение 380V   /50-60Hz / 3P+N
Мощность kw 45
потребление kw/hr 30
Время выпечки min 15-20
Макс рабочая температура °C 320
Отопительная   система конвекционный Циркуляция   воздуха
Мощность   обогрева Kcal/hr 70.000
Система   контроля Аналоговый тип цифровой
изоляция Каменная вата
Открытие двери С фронта осталось
Ширина   дверного проема cm 82
Система   вращения Тип Вращающаяся платформа
Соединение   выхлопной трубы cm Ø125
Соединение   паровой трубы внутренний Тип кассеты
Аспирационная   система внутренний
Водяное   давление bar 3.4
Водозабор inch ½»
Выход воды Коллектор 3/4″
Минимальная   высота потолка m 2.7
Идеальное   требование к площади 14 (3.1 x 4.5mt)
Расстояние при   открытой двери m 3