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Four de pont électrique | ||
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Unité | E-MKF 1 | |
Capacité de cuisson | kg/hr | 12 |
Pcs (pain) | 40 | |
Dimensions du plateau | cm | 4*40×60 |
Zone de cuisson | m² | 1,00 |
Largeur de la surface de cuisson | cm | 120 |
Profondeur de la surface de cuisson | cm | 85 |
En hauteur de pont | cm | 185-210mm |
Poids | Kg | 500 |
Largeur de dimension | cm | 150 |
Profondeur de la machine | cm | 130 |
Hauteur de la machine | cm | 130 |
Source d’énergie | Électrique | |
Connexion électrique | 380V /50-60Hz / 3P+N | |
Puissance | kw | 13 |
Consommation | kw/hr | 8 |
Temps de cuisson | min | 15-20 |
Temprature fonctionnante maximum | °C | 350 |
Système de chauffage | Indirect | Résistance céramique avec base en pierre |
Capacité de chauffage | Kcal/hr | 20.000 |
Système de contrôle | Type analogique | Numérique |
Isolation | Laine de roche | |
Connexion du tuyau de vapeur | cm | |
Support Steam | İnterne | Générateur de vapeur |
Système d’aspiration | İnterne | |
Pression de l’eau | bar | 3.4 |
Arrivée d’eau | C | ½ » |
Sortie d’eau | Collecteur | 3/4″ |
Hauteur minimale du plafond | m | 2.7 |
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