Машины для обработки теста

Использование машин, облегчающих обработку теста и дающих возможность для ёмкого производства, и создающих предприятия с высокой прибылью — крайне широко распространено в секторе. Эти машины, которые способны производить такие операции, требующие усилие и мастерство, как резка, раскатывание, формование и покой для брожения теста, в очень гигиеничных условиях и с минимальной стоимостью процесса, можно поделить на четыре главных группы в соответствии с процессом, которые они выполняют: резка и взвешивание теста, прокатка, процесс покоя для брожения и формирование теста, они также изготавливаются под различными моделями с дополнительными функциями, в зависимости от типа продукта, который будет произведен. Во всех поверхностях, которые контактируют с тестом, используется нержавеющая сталь или другие материалы, безопасные для контакта с пищей.