E-PMX60 Planetary Pastry Mixer

E-PMX60 Mélangeur à pâtisserie planétaire

Les mélangeurs planétaires sont idéaux pour mélanger et fouetter une variété de produits, des ingrédients de pâtisserie aux desserts, des produits à base de lait d’œuf, aux produits de levure et de crème.  Alors que les modèles contrôlés analogiques chronométrés soient largement préférés,  ils sont pratiques et faciles à utiliser grâce à la cuve et aux bras de mélange facilement amovibles. Il est possible d’utiliser des mélangeurs planétaires, qui peuvent mélanger et fouetter à différentes vitesses, dans le processus de pétrissage d’une petite quantité de pâte. Toutes les surfaces qui entrent en contact avec la pâte sont fabriquées en acier inoxydable en raison des normes sanitaires.