Многоэтажная духовка (газ) | ||
---|---|---|
Ед. изм | E-KFG 18 | |
Емкость выпечки | кг / час | 200 |
Штук (хлеб) | 720 | |
Вместимость тележки | Куски | 3 |
Размеры тележки | cm | 58×280 |
Размеры лотка | cm | 8*60×90 |
16*40×60 | ||
Емкость лотка | Куски | 32-64 |
Зона выпечки | m² | 18,00 |
Ширина поверхности выпечки | cm | 183 |
Глубина выпекания | cm | 240 |
Высота палубы | cm | 185-210mm |
вес | Кг | 5300 |
Размер Ширина | cm | 250 |
Глубина машины | cm | 360 |
Высота машины | cm | 250 |
Мощность | Газ, СУГ, СПГ, Дизель | |
Электрическое соединение | 380V /50-60Hz / 3P+N | |
Мощность | kw | 5.5 |
потребление | м3 / час | 12 |
Время выпечки | min | 15-20 |
Макс рабочая температура | °C | 350 |
Отопительная система | непрямой | циклотермических |
Мощность обогрева | Kcal/hr | 120.000 |
Система контроля | Аналоговый тип | цифровой |
изоляция | Каменная вата | |
Соединение выхлопной трубы | cm | |
Соединение паровой трубы | cm | Ø180 |
Поддержка Steam | внутренний | Парогенератор |
Аспирационная система | внутренний | |
Водяное давление | bar | 3.4 |
Водозабор | inch | ½» |
Выход воды | Коллектор | 3/4″ |
Давление газа | mbar | 21 |
Минимальная высота потолка | m | 2.7 |
[/mk_table]